Contexte et accident initial
Holly Hill, âgée de 30 ans, enseignante et mère de trois enfants, est décédée le 1er octobre 2024, deux ans après un accident survenu lors de la Saint-Valentin 2023. En sortie avec son mari dans un restaurant mexicain d’Elgin, Oklahoma, elle aurait commandé une Margarita. Dès la première gorgée, sa bouche était « en feu ». Selon sa mère, elle a tout de suite compris que quelque chose n’allait pas, a couru aux toilettes, s’est mise à vomir et a rincé sa bouche avec de l’eau.
Selon les proches, la Margarita contenait un « dégraissant industriel » et aurait provoqué de graves brûlures à la bouche et à l’œsophage. Holly Hill a ensuite enchaîné une succession d’opérations et de séjours à l’hôpital dans l’espoir de réparer les dégâts.
Parcours médical et conséquences
Le 1er octobre 2024, peu avant de subir sa trentième intervention, l’enseignante a publié sur Facebook un message évoquant l’impact du drame : « Cela fait un an et sept mois et demi que j’ai bu une gorgée de ce que je pensais être une Margarita. Dire que cela a changé ma vie est un euphémisme. Je continue à prier et à croire en mon médecin ». Quelques jours avant son décès, les médecins ont constaté que le trou dans son œsophage n’était pas guéri, mais que cela allait un peu mieux. Sa mère a ajouté que Holly devrait continuer à être alimentée par sonde et revenir pour un examen de déglutition.
Holly Hill est décédée des suites de complications liées à l’accident, selon ses proches. Son entourage a souligné sa persévérance pendant deux années et demie, au cours desquelles elle a continué d’enseigner et de soutenir sa famille.
Réactions et contexte judiciaire
En mai 2023, le restaurant avait publié un communiqué d’excuses sur les réseaux sociaux, écrivant : « Au cours de ces dix dernières années, nous n’avons jamais connu une telle situation. Cela n’aurait jamais dû se produire ». Holly avait par ailleurs conclu un arrangement secret avec l’établissement après avoir porté plainte.
Lundi, la police d’Elgin a annoncé l’ouverture d’une enquête sur l’affaire. L’enterrement de la mère de famille a eu lieu le lendemain.